Un tir au but !
Recevoir ce Chasselas de 1989 pour mon anniversaire de Pierre-Alain Meylan est une belle surprise, une rencontre avec le temps et l'excellence du terroir du Chablais. Ce vin, à l'équilibre parfait, marie harmonieusement les arômes primaires et secondaires dans un beau voyage sans vague. Les notes de pierre à fusil évoquent l'un des terroirs du Lavaux, mais sa salinité distinctive rappelle fièrement le Chablais. C'est une véritable expression de notre vallée, un témoignage de la passion et du savoir-faire. Un grand merci à mon ami vigneron PAM pour ce précieux cadeau, une bouteille qui restera gravée dans ma mémoire comme un trésor de notre région.