CHAMP FRETÉ 2021, OLLON, AOC CHABLAIS

Pente 45 %
Altitude 498 mètres
Rendement 1'100 g/m2
Vinification traditionnelle
Terroir : colluvion sur gypse
Notes de dégustation : robe d'un jaune clair
Nez expressif.
Son terroir profond de colluvion lui apporte un bouquet floral expressif, franc et généreux. On retrouve en lui le chasselas traditionnel.
Millésime rare, sa vivacité révèle un potentiel de garde. À suivre…

Accords : apéritif, mets de fromage, poisson, viande blanche
Garde 5 ans
Température de service 11°
Alcool 12.9%
Sucre résiduel 0.0 g/l
Acidité 5.0
Bouteille 70cl